一锅鲜

更新时间:2024-12-24 11:30:28

一锅鲜的词语属性

拼音yī guō xiān
拼音字母yi guo xian
拼音首字母ygx

一锅鲜的百科含义

一锅鲜是一道地方传统家常菜,起源于黄河以北,属于北方菜。“一锅鲜”又叫“一锅出”,就是“主菜和主食放在一起上桌”的意思。菜炖在锅底,卷子和饼子贴在锅边,是由极具北方特色的贴饽饽鳌鱼演化而来。