香脆葱油饼

更新时间:2024-12-24 15:41:26

香脆葱油饼的词语属性

拼音xiāng cuì cōng yóu bǐng
拼音字母xiang cui cong you bing
拼音首字母xccyb

香脆葱油饼的百科含义

原料:中筋面粉250克(其中230克用做面团,另20克左右操作时用)、温水:110克左右、葱(绿色部分):20克左右、植物油:约50克(猪油更佳)、盐:适量做法:1:温水与面粉; 2:将面粉中间挖空,分次往中间倒水,用手将水面揉均匀; 3:揉成面团后,饧30分钟,同时准备把葱切成细葱花,可撒上适当盐,目的使葱变软,擀制时不会戳破面团; 4:将面团分成3段,先取其中一段,在案扳上撒上干面粉,擀成圆型的饼; 5:用小毛刷在饼面上涂一层油; 6:再撒上适量盐,若葱花已用盐腌过,注意减少盐量; 7:再将饼卷起; 8:卷好的饼条,两端口封紧; 9:将饼条再次卷起,将卷面朝上,压扁,重新擀成薄圆饼图11的...